产品特性:腌制 | 加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 |
品牌:瑞宝 | 型号:GR-500L | 电压:380LV |
功率:5kw | 净重:500kg | 包装:木箱 |
外形尺寸:1*1*1mm | 产品用途:滚揉,腌渍,入味 | 适用范围:肉制品加工厂设备 |
规格:定制 |
效果:
小型滚揉机.酱香肉滚揉机.肉类腌渍机使腌制液在原料肉内均匀吸收增强肉的结合力,提高肉的弹性 ***肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口,增加保水性,提高出口率真 提高产品的柔嫩性和结构稳定 ***的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏
特点:
小型滚揉机.酱香肉滚揉机.肉类腌渍机滚揉同时抽真空;正转出料,反转滚揉;滚揉时间可自由设定?
1:该机采用 圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出***的目的。 增强肉的结着力、缯强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎
2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。